Los limones se pueden conservar perfectamente y durante varias semanas a temperatura ambiente sin necesidad de utilizar el frigorífico. Si se utilizan fuentes de frío se pueden conservar en óptimas condiciones hasta un mes.Excelente saborizante en la cocina. Acompaña muy bien a pescados y mariscos.
Es la fruta ideal para la preparación de sorbetes y granizados.